Lifestyle

Aktion Lieblingscafé von backen.de

7. Juli 2020 evelyn

Aktion Lieblingscafé von backen.de heute aus Saarbrücken

Wer schon einmal in Saarbrücken war, der kennt das Café Lolo. Café Lolo ist bekannt für den besten Butterkuchen der Stadt. Und das bis hin in das benachbarte Frankreich.

Das Café Lolo ist in der in der Heuduckstraße 67 in 66117 Saarbrücken. Genau dort, wo in zweiter Reihe geparkt wird. Und manchmal sogar Dritter. Du kannst es nicht verfehlen. Es ist das beliebteste Café für guten Kuchen in Saarbrücken.

Wir mögen am liebsten den Butterkuchen und die Petit Fours. Die Auswahl fällt einem gar nicht so leicht! Es gibt so viele leckere und tolle Torten zur Auswahl! Da fällt die Entscheidung echt schwer. Am liebsten einmal alles zum Mitnehmen!

Beim Café Lolo kann man übrigens mitnehmen, dort essen oder jetzt auch neu sogar liefern lassen.

Du kannst auch Torten nach deinem Wunsch bestellen und anfertigen lassen. Die Torten sind immer lecker und optisch auch richtig toll.

Wenn du auch mal in Saarbrücken bist, dann schau unbedingt bei Café Lolo vorbei.

Montags ist Ruhetag. Dienstag bis Samstag ist das Café von 7 bis 17 Uhr geöffnet und sonntags von 8 bis 17 Uhr.

Viele fragen mich ja immer, ob ich ein Rezept für einen Butterkuchen auf meinem Blog online habe. Meine Antwort- nein, der beste Butterkuchen gibts einfach bei Café Lolo. Es gibt keinen besseren.

Danke an das Team von backen.de, dass ich an eurer tollen Aktion Lieblingscafé teilnehmen durfte. Hoffentlich sehen wir uns bald wieder, dann bringe ich auch Butterkuchen von Café Lolo mit!

Bleibt gesund!

Liebe Grüße aus meinem Tortenland

Evelyn

Lifestyle

Meine aktuellen Favoriten

11. November 2018 evelyn

Meine aktuellen Favoriten rund ums Thema Backen

Heute gibt’s mal wieder paar meiner Favoriten ? Ich teste ja immer viele Sachen aus und habe ein paar absolute Empfehlungen für dich!!!!!

Meine Favoriten habe ich bei meinen letzten Rezepten ausprobiert und bin total begeistert!!!!

Welche Favoriten es geworden sind, zeige ich dir in meinem neuen YouTube Video!

Viel Spaß mit meinem neuen Video ? Und abonnier gerne meinen YouTube Kanal ?

Als erster Favorit hat es der Tonka-Zucker von Ruf geschafft ? Ich hatte die Tonkabohne vorher noch nie ausprobiert. Und als ich den Tonka Zucker entdeckt hatte, war ich richtig neugierig. Ich bin absolut begeistert!!!!!! Der Tonka Zucker passt perfekt zu meinem Basic Kuchen mit Schokolade und es liiiiiiebe es ?. Erinnert vom Geschmack her alles ein bisschen an Weihnachten. Den Tonka Zucker musst du unbedingt ausprobieren!!!!! Gaaaanz großer Daumen nach oben. Ah ja habe ich übrigens selbst gekauft für 0,79 EUR bei Globus ?

Dann habe ich auf Instagram was gesehen, was ich unbedingt auch haben musste!!!! Den Feenstaub von Ruf!!!!! Oh mein Gott!!!!! Also wer auf Glitzer steht, wird dieses Zeug liiiiiieben!!!!!!! Der Feenstaub ist in einem Pumpspender und sprüht kleine Glitzerwölkchen ?Das Glitzer habe ich auf so ziemlich alle Torten gesprüht und auch im Sekt oder Crémant (den wir hier im Saarland trinken) sieht der Feenstaub suuuuuper aus!!!!! Herrlich ? ? ? Gibt’s für 5,99 EUR auch bei Globus. Und ja habe ich auch selbst gekauft ? Werbung und so…..

Ich bin verliebt! Und zwar in knallbunte Streusel Mixe von Super Streusel aus Hamburg!!!!!!!!!!!!!!!!! Diese Streusel musst du unbedingt gesehen haben!!!!!! Knallbunte Perlen, in groß und klein, Sterne dazu, metallisch ? Ein absoluter Traum. Die ganz dicken Streusel sind aus Schokolade, also beißt du dir auch nicht die Zähne aus! Hihihihihi ? ? ? Schau dir unbedingt diese tollen Streusel Mixe an!!!!!!! Mit den Super Streuseln werden deine Backwerke zu richtig tollen Hinguckern!!!!! Einfach nur mit Zuckerstreuseln ? Guck dir mal meine Donuts an ? Ohne viel zu machen, habe ich einen Wow Super Donut ? Die Super Streusel wurden mir zum Testen kostenlos zugeschickt. Und ich kann sie dir wirklich empfehlen!!!!!!! Auf die Streusel, fertig, loooooos!!!!!! ???

Als letzten Favoriten habe ich noch was von Sally ? Und zwar ihr Backblech ? Ich backe immer mit Backringen und hatte auch die ganze Zeit ein Lochblech. Allerdings hat sich das Blech mit der Zeit im Backofen richtig verzogen und ist mir sogar einmal beim Backen im Ofen einfach so runtergefallen! Zum Geburtstag hat mir mein Mann dann das Backblech aus Alu geschenkt! Ich bin absolut begeistert!!!!! Das Blech verzieht sich nicht beim Backen und ist sehr hochwertig verarbeitet. Meine Kuchen backen schön gleichmäßig. Mit 70 Euro nicht ganz billig, aber absolut top!

Sooooo das wars auch schon mit meinen aktuellen Favoriten!

Was sind deine aktuellen Backfavoriten??????? Schreib mir gerne mal deine Favoriten!

Ich freue mich ?

Denn Naschen ist wichtig! ???

Lifestyle, Rezepte

So leuchten Cupcakes im Schwarzlicht

23. Oktober 2018 evelyn

So leuchten Cupcakes im Schwarzlicht Glow in the Dark Cupcakes

Hast du dich schon immer gefragt, wie du es schaffts, dass Cupcakes im Schwarzlicht leuchten????

Dann hast du jetzt endlich die Antwort in meinem neuen YouTube Video gefunden 😉 Hihihihihi und kannst auf der nächsten Party deine Freunde total beeindrucken 🙂

Die Cupcakes sind schnell und einfach gemacht und der absolute Hingucker auf der nächsten Party!!!!!!!!! Garantiert!!!!!!!

Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem neuen Rezept ?

https://www.youtube.com/watch?v=OKOZ6m3Tz4A

Damit die Cupcakes im Schwarzlicht leuchten brauchst du folgende Zutaten:

12 Muffins ?

200 g Schlagsahne

200 g sahnigen Frischkäse

30 g Puderzucker

3 EL Sanapart

Fluoreszierende Lebensmittelfarbe

Spritzbeutel mit Sterntülle

Und so einfach gehen die Cupcakes ?

Verrühre als erstes die Sahne mit dem Frischkäse, Puderzucker und Sanapart so lange, bis die Masse aufgeschlagen ist. Gib dann ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe dazu.

Ab geht’s in den Spritzbeutel und dann ab auf die Cupcakes ? ? ?

Licht aus und Schwarzlicht an ? Sooooooo schööööööön ? Ich war ganz aus dem Häuschen ?

Die Cupcakes sind das Highlight auf deiner nächsten Party!!!!!!!!

Abonnier auf jeden Fall meinen YouTube Kanal! Denn Naschen ist wichtig!

Bis zu meinem nächsten Rezept!

Lifestyle, Rezepte

Meine Torte für SR3 Saarlandwelle mit Ahoi Brause

22. September 2018 evelyn

Meine Torte für SR3 Saarlandwelle Drip Cake mit Ahoi Brause

Ich liiiiiiebe einfach bunte Torten über alles ? Bunt und ungesund ? Eine gute Kombination oder??? Und genau so eine bunte und ungesunde Torte hat sich die liebe Julia von SR3 Saarlandwelle gewünscht. Dein Wunsch ist mir Befehl liebe Julia ? Was wir beim Backen alles so gequatscht haben, könnt ihr bei SR3 Saarlandwelle hören ? Ich habe wieder was Neues ausprobiert ? Eine Tortenfüllung mit Ahoi Brause ? ? ? Jetzt willst du bestimmt wissen, wie das schmeckt oder???? Sehr erfrischend, sehr fruchtig und es prickelt auf der Zunge ?

Hihihihihihi ich wünsche dir jetzt ganz viel Spaß mit meinem neuen Rezept, denn Naschen ist wichtig!

Bei diesem Rezept habe ich wieder auf meine Basics zurückgegriffen. Die gelingen immer. Für den Kuchenteig habe ich mein bestes Basic Grundrezept gebacken. Das Rezept verlinke ich dir einfach hier ?

Jetzt kommen wir zu der Creme mit Ahoi Brause ? Für die Creme brauchst du folgende Zutaten:

250 g zimmerwarme Butter

600 g sahnigen Frischkäse (bitte nicht light ?)

400 g weiße Kuvertüre

Ahoi Brause in den kleinen Päckchen (Werbung wegen Markennennung, unbezahlt, alles selbst gekauft)

Lebensmittelfarbe

Und schon geht’s los mit der Creme:

Schmelze als erstes die Kuvertüre im Wasserbad. Verrühre dann die Butter mit de Frischkäse (nur kurz, nicht dass alles zu flüssig wird) und gib dann nach und nach die flüssige Kuvertüre dazu. Färbe nun die Creme mit Lebensmittelfarbe ein. Nimm dir jetzt 3 kleine Schüsseln und fülle pro Schüssel 4 Esslöffel der Creme hinein. Daraus machen wir gleich die Füllung und mit der restlichen Creme wird die Torte eingestrichen. Jetzt kommt die Ahoi Brause zum Einsatz ? Ich habe mir Zitrone, Himbeere und Waldmeister ausgesucht ? Gib nun in jede Schüssel zwei kleine Päckchen der Ahoi Brause und rühre alles gut durch. Und wie schmeckt es??????

Jetzt geht’s weiter mit dem Stapeln und Füllen der Torte. Schau dir gerne mal eins meiner YouTube Videos an. Da zeige ich, wie du eine Torte ganz einfach stapeln und füllen kannst.

Schneide deinen fertigen Kuchen am besten mit einem Tortenschneider in vier Kuchenscheiben. Such dir eine schöne Tortenplatte aus und gib ein bisschen der Creme als Kelber auf die Kuchenplatte. Lege nun eine Kuchenscheibe darauf und gib einen Tortenring um den Kuchen. Jetzt nimmst du die erste Schüssel der Ahoi Brause Creme und verteilst die Creme gleichmäßig auf dem Kuchen. Dann wieder Kuchen, dann Creme, Kuchen, Creme und nochmal den Kuchen zum Abschluss. Stell den Kuchen jetzt für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Löse nun den Tortenring und streiche die komplette Torte mit der restlichen Creme ein. Jetzt fehlt nur noch die Deko der Torte ? Die Deko wird richtig bunt und richtig ungesund. Gummibärchen, Schokolade, Streusel, bunte Schokosauce. Das Rezept meiner bunten Schokosauce (Dripping) verlinke ich dir hier. Schau mal dort rein, dort zeige und erkläre ich dir, wie du diese Technik ganz einfach nachmachen kannst ?

Jaaa jetzt kommen nur noch die Süssigkeiten und essbares Glitzer auf die Torte und schon bist du fertig ?

Jetzt kommt der schönste Teil am Backen: Das Essen ? Lade deine Familie und Freunde ein und lasst euch deinen selbstgebackenen Kuchen schmecken ? Deshalb backe ich so gerne ?

Bis zu meinem nächsten Rezept!

Lifestyle, Rezepte

Dr. Oetker Meerjungfrau Backmischung und Meerjungfrau Dekorier Set im Test

16. September 2018 evelyn

Dr. Oetker Meerjungfrau Backmischung und Dekorier Set im Test

Ohhh ich liiiiiiebe ja Meerjungfrau Torten über alles ? ? ? Und da habe ich beim Einkaufen die Backmischung und das Meerjungfrau Dekorier Set von Dr. Oetker entdeckt und gleich mitgenommen. Die Verpackung ist total schön gemacht und hat mich direkt angesprochen. Jaaa ich bin ein Verpackungsopfer ? Du auch???? Wer Kennt´s??? Hihihihihi

Die Backmischung und das Dekorier Set habe ich selbstgekauft und bezahlt ? Muss man ja heutzutage leider dazuschreiben ?

So jetzt mal zu den Details ? Die Backmischung und das Deko Set kosten jeweils um die 5 Euro. Und ich muss sagen, das lohnt sich absolut. In der Backmischung ist sogar eine kleine Backform aus Papier enthalten. Die Backform lässt sich mit ein paar einfachen Handgriffen ganz easy zusammenbauen. Beim Backen ist nichts ausgelaufen und der Kuchen ist schön gleichmäßig gebacken.

In der Backmischung sind folgende Sachen:

Backform (aus Papier)

Backmischung Kuchen

Mischung für blaue Creme

Mischung für türkisfarbene Creme

Dekorperlen-Mix Zuckerperlen und Nonpareille

Ich habe den Kuchen nach Packungsanleitung zubereitet. War schnell und einfach gemacht ? Und geschmacklich finde ich den Kuchen echt lecker ? Der Kuchen und die Creme schmecken nach Zitrone. Ich habe noch ein paar Mandarinen auf der Füllung verteilt und das war geschmacklich sehr sehr lecker ? Meine Testesser fanden den Kuchen auch sehr lecker. Also mein persönliches Fazit optisch und geschmacklich top!!!! ? ? ?

Dann habe ich noch die Deko der Torte mit dem Meerjungfrau Dekorier Set gemacht.

In dem Dekorier Set sind enthalten:

Weißer Fondant

Zuckerperlen Seepferdchen

Zuckerperlen Seesterne

Zuckerperlen Muscheln

Lebensmittelfarbe in lila und petrol

Goldene Dekor-Creme

Und in der Innenseite der Packung sind noch Vorlagen mit einem Seestern, Muschel, Meerjungfrauflosse zum Ausschneiden und noch paar Tipps und Tricks.

Das Dekorier Set gefällt mir richtig gut!!!! Die Lebensmittelfarben haben den Fondant super gut eingefärbt! Absolut top!!! Hätte ich zuerst nicht gedacht ? Die Meerjungfrauflosse habe ich allerdings mit einer Silikonform gemacht, die in dem Set nicht enthalten ist. Die gefällt mir besser, als die Vorlage in der Packung. Der Fondant hat sich super färben und formen lassen. Und die Deko ist später nicht auf der Torte verlaufen, sondern hat super gehalten. Die kleinen Seepferdchen Zuckerperlen sehen sooo süß aus ? Also alles in allem ein richtig schönes Dekorier Set ? Allein wegen der Lebensmittelfarbe in den Zuckerperlen würde ich es wieder kaufen!

Mein Fazit: Die Meerjungfrau Torte ist für Anfänger absolut zu empfehlen. Mit der Backmischung kannst du eine ganz einfache und super schöne Torte zaubern. Und mit dem Dekorier Set wunderschön verzieren ? ? ? Was will man mehr (bzw. in dem Fall Meer ?) oder?????????

Ich hoffe, dir hat mein kurzer Produkttest gefallen ? (Ach ja Werbung wegen Markennennung ?) Wenn dich Tipps und Tricks interessieren, dann schau gerne auf meinem YouTube Kanal unter Evelyn im Tortenland vorbei.

Denn Naschen ist wichtig ?

Lifestyle

MUKBANG Meerjungfrau Torte

7. Mai 2018 evelyn

MUKBANG Meerjungfrau Torte

Herzlich Willkommen zu meinem ersten Mukbang 🙂 Häh was ist denn das?????? Hihihihi ja das habe ich mich auf gefragt! Mukbang ist ein YouTube Trend aus Südkorea. Man filmt sich beim Essen und quatscht dabei 🙂 Ja und genau das habe ich zusammen mit Joe ausprobiert. Wir testen live in meinem neuen YouTube Video meine Meerjungfrau Torte 🙂

Die Anleitung wie ich die Meerjungfrau Torte gemacht habe, geht noch in einem extra Video online!

Jetzt wünsche ich dir erstmal viel Spaß mit meinem ersten Mukbang 🙂

Wenn dir mein Video gefallen hat, dann schau gerne noch meinen anderen Videos an und abonnier meinen Kanal!

Los gehts mit meinem Mukbang!

Denn Naschen ist wichtig!

Lifestyle, Rezepte

zuckerfreie und glutenfreie Muffins

28. März 2018 evelyn

einfache Muffins zuckerfrei und glutenfrei

OMG die kleinen Muffins sind soooo lecker ? Und dann noch zuckerfrei und glutenfrei ? Ich esse ja nicht nur Kuchen, sondern interessiere mich auch für Fitness und den gesunden Lifestyle. Ganz ehrlich sonst würde das mit meinem vielen Backen auch nicht funktionieren ? Am Sonntag war ich bei einem Workshop mit Sophia Thiel und da kam mir die Idee auch mal was Gesundes zu backen. Und da stand ja noch das Kokosmehl im Schrank ? Also habe ich experimentiert. Der erste Versuch war nix, aber beim zweiten hat es geklappt. Die Muffins sind richtig schön fluffig und saftig. Das Kokos schmeckt man nur ganz ganz leicht raus. Das Kokosmehl gibst online oder sogar schon bei dm.

So jetzt genug Blabla ? Viel Spaß mit meinem neuen Rezept ?

Für 9 zuckerfreie und glutenfreie Muffins brauchst du folgende Zutaten:

2 Eier

60 g Rapsöl

2 sehr reife Bananen

1 TL Vanilleextrakt

45 g Kokosmehl

1 Päckchen Backpulver

1 Prise Salz

TK Himbeeren

Und so gehen die Muffins:

Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.

Verrühre nun als erstes die Eier mit dem Öl. Gib dann das Vanilleextrakt, das Kokosmehl, das Backpulver und die Prise Salz dazu und verrühre wieder alles gut miteinander. Zerdrücke nun die Bananen mit einer Gabel und gib die Bananen zum Teig dazu. Und rühre wieder alles kurz durch. Sollte der Teig zu dickflüssig sein, dann gib einfach einen kleinen Schuss Wasser dran und rühre wieder durch.

So jetzt verteilst du den Teig in die Muffinförmchen. Und dann gibst du in jedes Förmchen drei TK Himbeeren. Die schmecken soooo lecker in den Muffins ? Aber das darfst du ja gleich selbst testen ?

Und schon geht’s für ca. 12 Minuten in den Backofen.

Abkühlen lassen und genießen ? ? ?

Schreib mir mal, wenn du die Muffins ausprobiert hast! Und schick mir ein Foto über Facebook oder markiere mich bei Instagram ?

Soll ich öfters mal Gesunde Sachen backen???? Schreib mir doch einfach mal!

Denn Naschen ist wichtig und das funktioniert auch gesund und lecker ?

Lifestyle

Mein Styling

7. Januar 2018 evelyn

Mein Styling Candy Style

Neues Jahr, neue Videos!

Ich wünsche euch allen ein frohes neues Jahr!

Ab heute gehts wieder rund auf meinem Blog und YouTube Kanal. Hast du meinen YouTube Kanal schon abonniert??????

Viele wollen immer wissen, wie das so hinter den Kulissen aussieht! Also haben wir beim Styling mal die Kamera mitlaufen lassen. Das Video hat knapp 4 Minuten und in Echt hat das komplette Styling über 2 Stunden gedauert. Alleine bis meine Haare fertig sind, dauert es eeeewig! 🙂

Also schau mal rein hinter die Kulissen!

Na wie gefällt dir mein Styling?

Wenn ihr mehr über mein Styling, Kleider, Haare und Make up sehen wollt, dann schreibt mir einen Kommentar oder über Facebook oder Insta!

Bis bald denn #naschenistwichtig!

Lifestyle

Frohe Weihnachten

24. Dezember 2017 evelyn

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Für dieses Jahr habe ich genug gebacken 🙂

Ich wünsche dir und deiner Familie ein ganz schönes Weihnachtsfest! Und einen guten und vor allem gesunden Start ins neue Jahr!!!!! 🙂

Vielen lieben Dank fürs Lesen meiner Rezepte und natürlich fürs Nachbacken 🙂 Ich habe mich riesig gefreut!

Zum Schluss habe ich noch eine ganz kleine Weihnachtsgeschichte für dich abgedreht! Mein Mops Cora wollte auch mal unbedingt ins Video 🙂

So das wars für dieses Jahr! Der Backofen bleibt jetzt aus!

Wir sehen uns im nächsten Jahr mit neuen und leckeren Rezepten wieder!

Mach es dir fein und denk dran #naschenistwichtig

Bis nexschd Jooohr!

Lifestyle

Adventskalender selber basteln

22. November 2017 evelyn

Adventskalender selber basteln einfach und schnell zum Nachmachen

Heiliger Bimbam! Bald ist es schon wieder so weit und Weihnachten steht vor der Tür! Es war doch noch gerade Sommer, oder???

Dann muss jetzt noch schnell ein Adventskalender her. Und wie du einfach einen Adventskalender selber basteln kannst, zeige ich dir jetzt.

Für den Adventskalender zum selber basteln brauchst du:

Pappbecher

bunte Klebestreifen

Schleifen aus Geschenkband

Lackmarker

Schere

Inhalt zum Füllen des Adventskalender

Ich habe die Becher und das Klebeband bei Flying Tiger Copenhagen in Saarbrücken gekauft und den Rest bei Aldi.

Ho ho ho los gehts mit der Bastlerei!

Schneide Streifen in den Pappbecher von ca. 1,5 cm.

Befülle jetzt dein kleines Türchen bzw. Becherchen mit lauter schönen und leckeren Dingen. Was ich reingemacht habe, verrate ich nicht, weil es ja dann keine Überraschung mehr ist. Hihihihi

Dann klappst du die Streifen nach Innen in den Becher ein. Solange bis alle Streifen eingeklappt sind und dein Becher zu ist.

Jetzt fixierst du alles mit Klebestreifen.

Dann noch die Schleife aus Geschenkband aufkleben und die jeweilige Zahl des Türchens mit einem Lackmarker aufmalen.

Und schon ist dein Türchen fertig!