Yogurette Torte mit frischen Erdbeeren

Für die leckere Yogurette Torte brauchst du folgende Zutaten:

Los geht’s mit dem Schokoteig:

130 g zimmerwarme Butter

130 g Zucker

130 g Mehl

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier

1 TL Backpulver

2 EL Backkakao

Springform 24 oder 26 cm Durchmesser

Und so geht der Schokokuchen (der schmeckt so schon super lecker ohne den Rest ?)

Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-und Unterhitze vor.

Jetzt verrührst du einfach alle Zutaten miteinander und gibst dann den Teig in die Springform. Und schon geht’s für ca. 20 Minuten in den Backofen. Mach auf jeden Fall die Stäbchenprobe.

Lass den Kuchen jetzt für eine Stunde gut auskühlen.

Weiter geht’s mit der leckeren Creme ? Und dafür brauchst du folgende Zutaten:

600 g Schmand

150 g griechischen Joghurt

2 Päckchen Paradiescreme weiße Schokolade

500 g frische Erdbeeren

400 g kalte Schlagsahne

2 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Yogurette

Herzausstecher

Tortenring

Und schon geht’s los ?

Verrühre als erstes den Schmand mit dem griechischen Joghurt. Gib dann das Pulver der Paradiescreme dazu (also nur das Pulver und nicht nach Packungsanleitung zubereiten) und rühre alles schön glatt.

Wasche die Erdbeeren und schneide die Erdbeeren in kleine Stücke. Damit die Deko später ganz besonders wird, kannst du mit dem Herzausstecher kleine Herzen aus den Erdbeeren ausstechen ?

Schlage als nächstes die kalte Schlagsahne mit dem Sahnesteif auf.

Sooo und schon geht’s ans Stapeln bzw. ans Zusammenbauen der Torte ?

Löse den Schokokuchen aus der Form und lege den Kuchen auf eine schöne Tortenplatte. Gib einen Tortenring um den Kuchen. Verteile nun die Schmand-Joghurt-Paradiescreme-Masse auf dem Kuchen und streiche alles schön glatt. Verteile nun die Erdbeeren (bis auf die Herzchen) auf der Creme. Anschließend verteilst du die Schlagsahne auf den Erdbeeren und streichst alles gleichmäßig glatt. Stell den Kuchen nun für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.

Hacke in der Zeit ein Päckchen Yogurette in kleine Stücke (nicht das Päckchen sondern die Riegel ? Klingt bisschen komisch. Hihihihihihihihi). Acht Riegel brauchst du nachher für die Deko ? Und mit der Deko fangen wir jetzt an ?

Löse vorsichtig den Tortenring. Verteile nun die gehackte Yogurette am Rand der Torte. Lege die Yogurette Riegel und die Erdbeerherzchen auf die Torte und schon bist du fertig ?